Manuel PDF — Réfrigération et climatisation — 67 pages

Sommaire du cours

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1. 1. Comprendre le froid et ses usages

   1. 1.1 Réfrigérer, climatiser, ventiler
   2. 1.2 Température de l’air et température du produit
   3. 1.3 Repères historiques utiles
2. 2. Chaleur, température, pression et unités

   1. 2.1 Ne pas confondre énergie et puissance
   2. 2.2 Température et écarts
   3. 2.3 Pression absolue et relative
   4. 2.4 Les trois transferts de chaleur
   5. 2.5 Chaleur sensible et latente
   6. 2.6 Thermodynamique sans ambiguïté
3. 3. Le cycle frigorifique expliqué et calculé

   1. 3.1 Les quatre transformations
   2. 3.2 Lire un diagramme log(p)-h
   3. 3.3 Équations cohérentes
   4. 3.4 Exemple intégral
   5. 3.5 COP, EER et performances saisonnières
4. 4. Surchauffe, sous-refroidissement et mesures fiables

   1. 4.1 Deux écarts essentiels
   2. 4.2 Méthode de mesure
   3. 4.3 Ce que ces mesures ne prouvent pas
   4. 4.4 Atelier de calcul : SH, SC et incertitude
5. 5. Fluides, huiles et choix environnemental

   1. 5.1 Identifier avant d’intervenir
   2. 5.2 Familles et classes
   3. 5.3 Mélanges, glissement et charge
   4. 5.4 ODP, GWP et émissions
   5. 5.5 Huiles et contamination
   6. 5.6 Inflammables, ammoniac et CO₂
6. 6. Composants : fonction, choix et défauts

   1. 6.1 Compresseurs
   2. 6.2 Condenseurs et refroidissement
   3. 6.3 Organes de détente
   4. 6.4 Évaporateurs et dégivrage
   5. 6.5 Accessoires : savoir les distinguer
   6. 6.6 Dégivrage électrique : comprendre toute la séquence
7. 7. Air humide, confort et ventilation

   1. 7.1 Grandeurs psychrométriques
   2. 7.2 Lire les traitements
   3. 7.3 Confort : des objectifs adaptés au local
   4. 7.4 Ventilation, filtration et condensats
   5. 7.5 Relier humidité, énergie et eau condensée
8. 8. Systèmes de climatisation et distribution

   1. 8.1 Comparer les architectures
   2. 8.2 Réseaux d’air et d’eau
   3. 8.3 PAC, récupération et refroidissement gratuit
   4. 8.4 Mesurer un débit d’air sans se fier à un seul point
   5. 8.5 Réseau d’eau glacée : débit, pression et pompe
9. 9. Bilan thermique d’un local climatisé

   1. 9.1 Méthode complète
   2. 9.2 Exemple corrigé : bureau de 50 m²
   3. 9.3 Pourquoi les W/m² restent un contrôle grossier
   4. 9.4 Cas complet : refroidir et déshumidifier un air humide
10. 10. Bilan et conception d’une chambre froide

    1. 10.1 Les postes à compter
    2. 10.2 Exemple quotidien transparent
    3. 10.3 Enveloppe et exploitation
11. 11. Électricité et régulation appliquées

    1. 11.1 Mesures et protections
    2. 11.2 Chaîne de commande
    3. 11.3 Capteurs et séquences
    4. 11.4 Supervision et alarmes
12. 12. Installation et mise en service

    1. 12.1 Préparer avant de poser
    2. 12.2 Tuyauteries et raccordements
    3. 12.3 Étanchéité et épreuve : deux notions
    4. 12.4 Tirage au vide et déshydratation
    5. 12.5 Charge et contrôles de réception
    6. 12.6 Condensats : pente, siphon et réception
    7. 12.7 Pression et température pendant un essai
13. 13. Maintenance préventive structurée

    1. 13.1 Adapter la fréquence
    2. 13.2 Nettoyage et remise en service
    3. 13.3 Mesurer pour suivre une dérive
    4. 13.4 Énergie de dégivrage : calculer sans conclure trop vite
14. 14. Dépannage : raisonner avant de remplacer

    1. 14.1 La démarche en sept étapes
    2. 14.2 Tableau d’indices, pas verdict automatique
    3. 14.3 Pannes électriques fréquentes
    4. 14.4 Trois cas de terrain
    5. 14.5 Trois diagnostics chiffrés, avec preuve de résultat
    6. 14.6 Cas G — Débit d’eau insuffisant malgré une pression élevée
    7. 14.7 Cas H — Ordre d’arrêt présent, résistance encore alimentée
    8. 14.8 Cas I — Le bac se vide à l’arrêt, puis déborde en ventilation
    9. 14.9 Cas J — Pression stable malgré un réchauffement
15. 15. Réparer et prouver le résultat

    1. 15.1 Réparation d’une fuite
    2. 15.2 Remplacement de compresseur
    3. 15.3 Conversion de fluide
    4. 15.4 Critères de réussite
16. 16. Environnement, normes et efficacité énergétique

    1. 16.1 Madagascar : vérifier le cadre national
    2. 16.2 Europe : référence actualisée
    3. 16.3 Normes : savoir quel document consulter
    4. 16.4 Un plan d’économies mesurable
17. 17. Travaux pratiques et exercices corrigés

    1. 17.1 Ateliers encadrés
    2. 17.2 Exercices
    3. 17.3 Exercices complémentaires : vérifier son raisonnement
    4. 17.4 Exercices sur les débits et l’air humide
    5. 17.5 Exercices sur les réseaux d’eau glacée
    6. 17.6 Exercices sur le dégivrage
    7. 17.7 Exercices sur le drainage des condensats
    8. 17.8 Exercices sur la dérive thermique de pression
    9. 17.9 Évaluation de fin de parcours
18. 18. Fiches de terrain et annexes

    1. 18.1 Fiche d’identification à compléter
    2. 18.2 Feuille de mesures avant / après
    3. 18.3 Compte rendu, réception et réserves
    4. 18.4 Formulaire essentiel
    5. 18.5 Conversions
    6. 18.6 Glossaire
    7. 18.7 Corrections apportées au texte de départ